Características Enológicas

• Recomendada para vinos blancos y tintos secos e HIDROMIEL
• Tolerancia al alcohol 17%
• Rango de fermentación de 15.5C a 26.6C grados.
• Buena resistencia a la fermentación a baja temperatura (14 ° C).
• Bajos requerimientos de nutrientes (nitrógeno y ácidos grasos)
• Esta cepa debe rehidratarse en diez veces su peso de agua azucarada o en una mezcla de un tercio de mosto y dos tercios de agua. La temperatura de la mezcla debe ser de 38/40 ° C se debe revolver durante 20 minutos.
• Dosificacion de 20 a 30 g / hl

Presentación: Sobres por 5 gr.